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Blumenkohlsalat - fast kalorienfrei ;-)

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Dieser Blumenkohlsalat punktet durch absolute Diättauglichkeit. Außerdem ist er superlecker, supereinfach und im Sommer super erfrischend. Er passt gut zu Bouletten oder vegetarischen Bratlingen mit Kartoffelpüree, aber auch zu Fisch wie Seelachs, Rotbarsch oder Forelle.

Vegetarisch

Für 4…

Genialer Obstsalat mit Ingwer und Walnüssen

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Dieser Obstsalat kommt super als Mitbringsel auf Partys an. Im Sommer kann er, bei der entsprechenden Menge, auch das Mittagessen ersetzen. Und als kalorienarmer und gesunder Nachtisch ist er unschlagbar. Die Reste, die es nur selten gibt,  verwende ich morgens fürs Müsli.

Vegetarisch/vegan

Für 4…

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